绝味被立案调查的背后，还藏着多少秘密？

8月16日，绝味食品发布公告称，公司收到中国证监会下发的《立案告知书》。因涉嫌信息披露违法违规，根据相关法律法规，2024年6月7日，中国证监会决定对公司立案。

公司表示，目前，公司各项生产经营活动正常开展。立案调查期间，公司将积极配合中国证监会的调查工作，并严格按照相关法律法规的规定和监管要求，及时履行信息披露义务。

绝味食品是A股卤味龙头，有“鸭脖大王”之称。实际上，早在去年，绝味食品曾就被湖南证监局采取出具警示函的监管措施，并记入证券期货市场诚信档案。

警示函显示，2021年6月绝味食品全资子公司深圳网聚投资有限公司（简称“深圳网聚”）与江苏和府餐饮管理有限公司（简称“江苏和府”）E轮融资投资方及相关股东方签署了投资转让及增资协议。截至2021年10月22日，江苏和府E轮融资之股权转让协议中约定的交割条件已全部满足，相关一揽子交易的第一阶段交易已全部交割完成。

交割完成后，深圳网聚持有江苏和府的股权由23.08%变为16.92%，此次股权投资转让最终确定收入2800万美元，对公司净利润影响约为1.14亿元，占公司上一年经审计净利润的16.21%。

警示函显示，上述股权转让事项已经达到临时公告披露标准，以及公司章程规定的董事会审议标准，但公司在签署协议时未及时披露，也未及时履行董事会审议程序，直至第一阶段交易全部交割完成后，才于2021年10月25日经董事会审议通过后披露。

同时，绝味食品存在经营性占用公司门店营业款、加盟费、管理费的问题。警示函显示，2013年1月至2018年7月期间，公司通过员工个人账户收取公司门店营业款、加盟费、管理费合计2107.07万元未存入公司账户，构成经营性占用。

另外，警示函还指出，绝味食品还存在未披露关联方共同投资、未按规定披露关联方及关联交易等问题。

对此，湖南证监局决定对绝味食品以及相关责任人采取出具警示函措施，并记入证券期货市场诚信档案。

值得一提的是，绝味食品股价从2021年2月106.13元/股（前复权）的高点回落至14.69元/股，累计跌幅超86%。多位投资者因股价大幅下跌前往投资者互动平台询问上市公司。绝味食品回应称，“股票市场的波动受多种因素影响，包括宏观经济、行业环境、市场情绪等。”“一直致力于稳健经营，努力提升业绩，为股东创造价值。”

近年来，绝味食品业绩并不稳定，净利润自2021年创下9.81亿元的高点后，2022年、2023年净利润仅为2.35亿元、3.44亿元。

2023年年度报告显示，绝味食品的主要营收来自鲜货类产品，其中，禽类制品、畜类产品、蔬菜产品的营业收入分别约为44.78亿元、2727万元、6.8亿元，毛利率分别为27.52%、4.9%、33.46%。截至2023年年底，绝味食品在中国大陆地区门店总数15950家（不含港澳台及海外市场），全年净增长874家。

7月23日，绝味集团首席数智增长官谌鹏飞代表绝味品牌官宣了新口号：“敢辣，才绝味”。数据显示，在中国消费者中，45岁以下群体里，超过60%的人喜爱吃辣。在喜辣群体中，女性占比57%，男性占比43%。由此可见，辣味已成为当代年轻人饮食的潮流。另据三方机构统计数据，2023年零食市场规模15000亿元，其中重口味休闲零食达到近4500亿元的市场规模。