简爱酸奶全线产品通过五星级“清洁标签”认证
文｜杨泽世
日前，国内低温乳制品品牌简爱酸奶宣布，旗下全线产品均通过北京华测食农认证服务有限公司（以下简称：华测）的五星级“清洁标签”认证，成为国内首家且唯一一家全线产品均获得“清洁标签”认证的乳品企业。
“这一认证标志着简爱酸奶在配方纯净度、生产透明度及品质管控力度上达到行业领先水平。”简爱方面指出。
据了解，“清洁标签”起源于欧盟，旨在使食品标签更加透明，减少食品添加剂的使用，保持食品的天然属性。
根据华测《清洁标签认证实施规则》，“清洁标签”认证分为五星、四星、三星三个级别，其中“五星级认证”为最高级别，要求产品原料和成品的成品配料表、以及产品加工过程均不含有《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》中允许使用的添加剂（不包括天然植物提取物、微生物发酵物、酶制剂）。
华测相关负责人表示，“清洁标签”的认证标识，有助于消费者选择更健康、更天然的食品，进一步提升食品的安全性及高品质，满足消费者日益增长的食品安全透明度需求。
值得一提的是，随着消费者对食品安全愈加重视，国家也出手对所谓“零添加”进一步规范。根据食品安全国家标准审评委员会秘书处发出的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）（征求意见稿），在食品标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。使用“无”、“不含”等词汇时，其相应配料或成分含量应严格为“0”。
有乳制品行业专家表示，未来，“清洁标签”或将成为风潮，让每一杯酸奶都成为安心与健康的代名词，是整个中国乳业持之以衡的目标。
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